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火鍋底料炒料設備有哪些

2020-08-31 10:35

  火鍋底料炒料方式分為人工炒火鍋底料料和機器炒火鍋底料。

  人工炒火鍋底料,顧名思義,為人工手動炒制,適用于投資小,小批量實驗性炒制,是效率低,質量、衛生都難以保證。

  隨著火鍋底料行業的快速發展,人工炒料滿足不了生產的需要,廠家都在尋求能給提高生產力的方法。這時,火鍋底料全自動炒鍋(全自動行星攪拌炒鍋)應運而生。

川一

  全自動炒鍋(全自動行星攪拌炒鍋)采用一次沖壓成型的蝶形封頭鍋體,適用于液化氣、天然氣等加熱形式。設備內置PLC控制系統,攪拌軸支持無級變速,溫度傳感器可實時監控物料溫度,攪拌軸下方鏟刀采用合金材質,刮料徹底不易糊鍋。煙道采用雙層保溫結構,環保節能,可利用煙道余溫燒制熱水。設備配有大臂液壓缸,攪拌軸和鍋體旋轉角度達90°,自動出料快捷、徹底,且鍋體便于清洗。相比傳統方式,可大大提高生產效率,節約勞動力,降低勞動強度,是理想的火鍋底料炒制設備。

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發布時間:2021-02-03 16:56:51

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